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萵筍炒肚絲
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海狼蛋安貓渁
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時間:10分鐘內
食材
萵筍 200克
豬肚 50克
花生油 5克
花椒 20粒左右
食鹽 2克
生抽 2克
雞精 0.5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵筍去皮洗淨。
  • 步驟 2/10
    打成絲備用。
  • 步驟 3/10
    熟豬肚切絲，冷水下鍋焯水。
  • 步驟 4/10
    水開即可。
  • 步驟 5/10
    過冷水衝去浮末。
  • 步驟 6/10
    鍋燒熱油。
  • 步驟 7/10
    放花椒爆香。
  • 步驟 8/10
    倒入菜絲和肚絲，放食鹽，生抽，雞精翻炒。
  • 步驟 9/10
    菜絲斷生變軟即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
釋出於 2020-09-23
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