萵筍炒三絲
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春季和秋季都是吃萵筍的最佳時節，此時的萵筍為：葉青莖脆，不論是涼攔，還是青炒及燉肉，都是非常美味。萵筍：相比其它蔬菜，比較易存放，對於我們上班族，沒有時間買菜的人來說，確實是個好選擇，而我們全家人也都很愛吃萵筍，所以經常都會買１~２根回來備著，很是方便呢~~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
萵筍去皮，與青椒和胡蘿蔔洗淨後，切細絲 -
步驟 2/7
熱鍋涼油，倒入青椒絲，快速煸炒
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步驟 3/7
倒入萵筍和胡蘿蔔絲
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步驟 4/7
大火快速翻炒
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步驟 5/7
炒均後，加1勺食鹽
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步驟 6/7
炒至變色、出水後，撒少許味精，關火
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步驟 7/7
盛盤即可
小貼士
1、此菜只需大火旺炒，變色出水後即可
2、萵筍炒前也可用食鹽醃製片刻
釋出於 2020-03-03
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