Name: 茄汁魷魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 魷魚 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蕃茄醬 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 姜 適量; 辣椒 適量

茄汁魷魚

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憂愁bank

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以前吃魷魚都是辣的，這回換個酸甜口味的魷魚，嘗試一下，也很好吃，都消滅乾淨了。過中秋的時候，也可以拿出來，小孩子肯定愛吃，酸甜可口。不能吃辣的人，也能嚐嚐了

時間:10分鐘內

食材

魷魚 300g

油適量

鹽適量

蕃茄醬適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魷魚去膜
步驟 2/13

切花刀
步驟 3/13

切小段辣椒切片
步驟 4/13

薑切片
步驟 5/13

煮一鍋水
步驟 6/13

水開下魷魚焯一下，捲起來就可以起鍋了，出鍋瀝水
步驟 7/13

鍋中放油
步驟 8/13

爆姜
步驟 9/13

倒入蕃茄醬
步驟 10/13

倒入魷魚
步驟 11/13

倒入生抽
步驟 12/13

加入雞精、鹽
步驟 13/13

倒入辣椒，翻炒後即可出鍋

小貼士

蕃茄醬入鍋的時候，容易濺油，注意安全

釋出於 2020-02-28

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