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牛肉湯
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穆雁雲冬

牛肉湯加一盤手撕牛肉，再來一碗米飯我女兒最喜歡了，很營養的一道美食呦。清燉牛肉湯有補脾和胃、益氣補血、強筋健骨

時間:1-2小時
食材
牛肉 1500g
香菜 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
大料 適量
枸杞 適量
黃芪 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛肉洗淨，泡出血水
  • 步驟 2/10
    蔥姜切好
  • 步驟 3/10
    枸杞大料黃芪
  • 步驟 4/10
    牛肉放水燒開
  • 步驟 5/10
    去除浮沫
  • 步驟 6/10
    加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右
  • 步驟 7/10
    蔥切末
  • 步驟 8/10
    香菜切碎
  • 步驟 9/10
    將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽
  • 步驟 10/10
    將熬好的牛肉湯盛入碗中
小貼士

燉此湯的牛肉選料要仔細，燉出的湯色才會清香可口。

釋出於 2020-03-20
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