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酸菜炒肉絲
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酸菜是老鄉用雪裡紅用開水燙後放入壇中醃製好的，是非常開味的一道家常菜，佐粥，下飯都行。

時間:10分鐘內
食材
酸菜 400g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 2個
姜 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉切絲。
  • 步驟 2/8
    酸菜切碎。
  • 步驟 3/8
    幹辣椒和姜切碎。
  • 步驟 4/8
    鍋加熱放油，下入肉絲炒散。
  • 步驟 5/8
    放入姜和辣椒炒香。
  • 步驟 6/8
    放入酸菜，加鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    放入生抽。
  • 步驟 8/8
    放少許胡椒粉，最後加雞精盛出。
小貼士

如果酸菜不酸的話可加入適量的醋，味道一樣的好。

釋出於 2019-10-11
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