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海帶蒜薹小涼拌
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海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。焯水之後加調料涼拌，是餐桌上常見的一道美味，簡單又營養。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 150g
蒜薹 100g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
紅辣椒 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    為了乾淨衛生，將買來發好的海帶再放到鍋中煮一下。
  • 步驟 3/8
    蒜薹洗淨切成段。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，將切好的胡蘿蔔絲輕輕的炒一下即可。
  • 步驟 5/8
    海帶、蒜薹、胡蘿蔔放入較深的盆中，放入鹽、醋。
  • 步驟 6/8
    熱鍋涼油，油熱後放入花椒粒和紅辣椒爆香，澆到盆中，拌勻。
  • 步驟 7/8
    用模具將胡蘿蔔壓成花型，擺在盤子周圍。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵！
  • 步驟 8/8
    天漸漸的熱了，涼拌菜一上桌，真是大受歡迎啊！
小貼士

1、胡蘿蔔不要炒的時間過長，否則口味差。

2、如果不是小朋友吃，再放點辣椒油味道會更好。

釋出於 2019-08-20
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