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蒜薹小炒肉
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朗謁仲鴨簇_

蒜薹是小時候極其討厭的，不知道為什麼長大後那麼喜歡吃。和五花肉一起炒，常常能滅掉半鍋米飯

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
蒜薹 250g
豆瓣醬 1湯匙
鹽 2g
姜 1塊
蒜 2瓣
植物油 20g
雞粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料準備好
  • 步驟 2/10
    蒜薹洗淨，摘去尖部後切段
  • 步驟 3/10
    五花肉切薄片
  • 步驟 4/10
    青椒切絲，姜蒜切末
  • 步驟 5/10
    鍋中燒熱油，放五花肉煸炒
  • 步驟 6/10
    煸炒至五花肉出油後放薑末
  • 步驟 7/10
    隨後放入豆瓣醬，拌炒均勻
  • 步驟 8/10
    放入蒜薹和青椒，大火拌炒
  • 步驟 9/10
    炒至斷生後放入蒜末
  • 步驟 10/10
    出鍋前放鹽和雞粉即可
小貼士

蒜薹可以焯一下，縮短炒至的時間

釋出於 2023-02-11
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