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蒜薹回鍋肉
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躍頰背孟噸
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燉五花肉時,切出塊中碗大小的方塊肉,留著用蒜薹炒著吃,蒜薹回鍋肉,那才叫香呢。
時間:10分鐘內
食材
蒜薹
200g
熟五花肉
100g
鹽
適量
醬油
1小勺
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蒜薹斜切成小塊,五花肉切成小薄片
步驟 2/7
鍋裡放油,油稍熱放五花肉煸炒
步驟 3/7
少放點醬油提色
步驟 4/7
加入蒜薹煸炒
步驟 5/7
加入適量鹽炒勻
步驟 6/7
加入雞精
步驟 7/7
盛出。
小貼士
把肉切成小薄片,用油先煸,再用醬油提色提味。
釋出於 2019-08-28
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