蒜薹回鍋肉
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酒檸後
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今天饞嘴想吃回鍋肉，於是自己動手做了這款蒜薹回鍋肉。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
材料準備，蒜薹放點鹽抓勻 -
步驟 2/6
肉掉水五分鐘左右，撈出晾涼切片備用
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步驟 3/6
鍋裡倒油，油溫熱放入掉水的肉小火翻炒、加入姜，花椒、
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步驟 4/6
順序放入豆瓣醬，白糖，料酒，生抽，豆鼓，青椒翻炒分鐘（記住小火）
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步驟 5/6
倒入蒜薹，炒熟即可
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步驟 6/6
OK啦，好吃的蒜薹回鍋肉就出鍋啦
小貼士
1、掉水的肉切片時注意燙手2、爆肉時記得全程小火，不然肉容易幹，且糊
釋出於 2018-10-08
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