Name: 冬菇棗杞荷香雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鮮雞 250g; 油 適量; 糖油 適量; 荷葉 1張; 冬菇 4朵; 紅棗 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 枸杞子 適量

冬菇棗杞荷香雞

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【冬菇棗杞荷香雞】鮮得掉眉毛又營養齊全的雞肉吃法冬菇棗杞荷香雞雞肉吸滿了冬菇香氣，還帶著淡淡的荷葉味……冬季問到了夏天的味道……突然的覺得空氣都沒那麼幹燥哈哈紅棗枸杞子又很恰當給營養加分!愛吃雞肉的盆友們，居然強烈推薦哇！！！

時間:10-30分鐘

食材

鮮雞 250g

油適量

糖油適量

荷葉 1張

冬菇 4朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

荷葉提前一個小時泡洗，最好用米水泡，然後小心搓洗，儘量別弄破
步驟 2/7

冬菇泡水泡軟，枸杞紅棗洗乾淨備用
步驟 3/7

紅棗
步驟 4/7

把冬菇切丁，紅棗開邊，加枸杞加入洗乾淨斬件的雞肉裡，放入所有調味料，醃製十分鐘
步驟 5/7

蒸籠上鋪荷葉，荷葉最好沒破，破的地方墊多一小塊以防漏汁
步驟 6/7

醃好的雞肉倒入荷葉中，上鍋蒸十五分鐘
步驟 7/7

撒上蔥花即可

小貼士

鍋蒸十五分鐘

釋出於 2019-09-10

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