Name: 荷香雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞肉 750g; 油 適量; 鹽 適量; 酒 適量; 生粉 適量; 生抽 適量; 荷葉 1張

荷香雞

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冷血哥雁雪

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自己親自採摘，再用來做菜，感覺特別棒，蒸出來的雞肉有淡淡的荷香味。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 750g

油適量

鹽適量

酒適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

荷葉先用熱水焯軟
步驟 2/9

雞肉加鹽
步驟 3/9

加酒
步驟 4/9

加油
步驟 5/9

加生粉
步驟 6/9

調好味
步驟 7/9

荷葉洗乾淨鋪在盤子上
步驟 8/9

將雞肉鋪在荷葉上，蒸15分鐘
步驟 9/9

即可

小貼士

如果加一些蟲草花或者香菇味道更好呢。

釋出於 2019-11-22

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