荷香雞
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還是荷葉菜，霸氣的蒸個整雞！
簡單好做，基本就是處理好了扔鍋裡慢慢蒸就行了！
烹飪步驟
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步驟 1/6
三黃雞一隻洗淨裡外抹上鹽五香粉料酒和生抽醃上2小時。 -
步驟 2/6
糯米和幹香菇前一天晚上泡好，廣式臘腸切片，再切點蔥薑蒜，所有材料拌勻了加點泡香菇的水再加點生抽和鹽拌勻了備用。填料隨便啦，直接泡點香菇加點蔥薑蒜片塞肚子裡一起烤也可以的。
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步驟 3/6
把料塞進雞肚子裡，用牙籤封好口。
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步驟 4/6
荷葉提前用水泡軟，把雞放進去包好。
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步驟 5/6
包好的雞倒扣把收口壓在下面放進籠屜裡上鍋蒸1小時搞定。如果肚子裡只塞點香菇蔥薑蒜的話蒸個40分鐘左右吧。
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步驟 6/6
拆開荷葉上桌就行了!
釋出於 2019-02-22
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