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紅棗燕麥電飯煲蛋糕
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使人ascend

我媽一直都燒舔的紅棗湯給我喝，老說女生該多喝點之類的話，我聽的耳朵老繭都快出來了！可是我最討厭的就是吃已經煮的很軟的紅棗了，我就喜歡紅棗洗乾淨了，直接咬著吃~那口感，那肉質才是我喜歡的嘛~雖然放在蛋糕裡沒有生吃這麼脆，但是比起在湯裡泡了很久的紅棗來說這樣的口感已經好很多了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
紅棗 8顆
燕麥片 25g
乳酪 17.5g
麵粉 20g
糖 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅棗浸泡幾分鐘，洗淨，去核切小塊備用
  • 步驟 2/11
    把乳酪放6茶勺熱開水調開
  • 步驟 3/11
    把雞蛋分別放置兩個碗中，一個放蛋黃，一個放蛋白
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散，加入一勺白糖，再加入調開的乳酪，在加入幾滴食用油
  • 步驟 5/11
    加入麵粉調成麵糊
  • 步驟 6/11
    再倒入燕麥片
  • 步驟 7/11
    開始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺
  • 步驟 8/11
    一直打到打蛋器能豎立在蛋白裡
  • 步驟 9/11
    把蛋白分三次，每次三分之一的加入蛋黃裡，以上下左右十字進行調勻
  • 步驟 10/11
    把調好糊糊倒入電飯煲內膽裡，拿出來在桌上抖幾下，把表面的洞洞給晃平掉
  • 步驟 11/11
    按煮飯鍵，等跳到保溫時，加入紅棗顆粒，繼續悶15分鐘，15分鐘到後再按下煮飯鍵，再悶10分鐘，牙籤插進去，拔出來時不沾東西即可
小貼士

紅棗糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

釋出於 2023-06-05
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