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鮮湯牛肉丸
7萬 熱度
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哈密瓜空濤嬈
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用金針菇湯汆牛肉丸子,是道湯菜一體營養搭配合理的快手菜。
時間:30分鐘-1小時
食材
牛上腦肉
500g
精鹽
3g
料酒
3ml
澱粉
10g
生抽
10ml
花椒麵
1g
蒜末
5g
薑末
5g
香油
5g
金針菇
50g
清水
500ml
香菜末
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
牛肉切片泡去血水
步驟 2/6
制餡調拌主料醃30分鐘
步驟 3/6
水煮金針菇
步驟 4/6
下丸子小火煮熟
步驟 5/6
成品
步驟 6/6
特寫
小貼士
水微開狀態下汆丸子
釋出於 2019-09-12
60
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