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松子菠菜芝士煎餃
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山薇騰

做法:先把松子炒香倒入肉餡中,再把菠菜炒軟剁碎倒入肉餡中,然後放五香粉,胡椒粉,一點點橄欖油,一點點耗油,少許鹽,攪拌均勻,肉餡起勁兒,然後包成餃子,平底不粘鍋一點點橄欖油,放餃子煎至一面金黃,然後將芝士水倒入平底鍋內,淹沒餃子3/2就可以了,等水完全收幹停火城入盤中即可!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 30g
松子 10g
菠菜 20g
餃子皮 20張
車打芝士 2/1斤
香油 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
適量
五香粉 適量
水澱粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗乾淨備用
  • 步驟 2/7
    松子備用
  • 步驟 3/7
    肉餡備用
  • 步驟 4/7
    餃子皮,我買的現成的
  • 步驟 5/7
    把松子和菠菜,調料都攪拌均勻做成餃子餡
  • 步驟 6/7
    放平底鍋煎
  • 步驟 7/7
    完成
小貼士

肉餡要4:6肥瘦比例,這樣餃子會比較香,煎餃子時平底鍋不用燒得太熱,可以撒一點黑芝麻或者白芝麻在餃子上!

釋出於 2019-09-12
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