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蝦仁蒸豆腐
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撒嬌hit

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦 100g
日本豆腐 80g
胡蘿蔔 50g
醬油 5g
香油 1g
蔥花 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦去殼去蝦線
  • 步驟 2/7
    日本豆腐切塊
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔切薄片放在盤子裡
  • 步驟 4/7
    把豆腐放在胡蘿蔔上，再把蝦放在豆腐上
  • 步驟 5/7
    上鍋蒸十分鐘
  • 步驟 6/7
    蒸好後淋上醬油跟香油，再撒點蔥花就可以了
  • 步驟 7/7
    裝盤，完成了
小貼士

豆腐下面墊上胡蘿蔔片，不僅增加了色彩，也增加了營養。如果沒有胡蘿蔔片，也可以直接把豆腐放在盤子裡。

釋出於 2019-09-12
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