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乳酪彩蔬燒雲吐司
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躍頰背孟噸

簡單的吐司，華麗的大變身，一片小小的吐司竟然能容納這麼多的食材和營養。又變得如此夢幻的美食——乳酪菜蔬燒雲吐司

時間:10-30分鐘
食材
吐司 1片
雞蛋 2個
培根 2片
乳酪 適量
西蘭花 少許
黑胡椒 少許
什錦菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    什錦菜和培根放入不粘鍋炒熟，盛出晾涼備用
  • 步驟 3/10
    雞蛋蛋白分到容器裡，蛋黃備用
  • 步驟 4/10
    蛋白用打蛋器打到溼性發泡
  • 步驟 5/10
    在打發的蛋白里加入炒好的什錦菜、培根和乳酪
  • 步驟 6/10
    拌勻
  • 步驟 7/10
    把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心壓個坑
  • 步驟 8/10
    烤箱180度預熱放入蛋白吐司烤3分鐘左右，讓蛋白定型
  • 步驟 9/10
    拿出吐司，把蛋黃放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分鐘左右即可
  • 步驟 10/10
    撒些西蘭花碎和少許黑胡椒提味，營養豐富又美味的早餐
小貼士

1、什錦菜：速凍玉米、胡蘿蔔、豌豆，超市冷鮮食品區有售。

2、培根本身帶有鹹味，所以就沒有再用鹽來調味最後加少許黑胡椒碎提味味道就很讚了

3、蛋白烤制定型後放入蛋黃再烤熟

釋出於 2022-08-27
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