火燒雲吐司
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梨子Nicole-
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這是一個好吃到爆的快手早餐下午茶，還好我偷偷嚐了一口，要不然送到軒哥手裡我連嘗一口的機會都沒！太好吃了，火燒雲吐司。烤過後的蛋清吃到嘴裡就像棉花糖，勺子朝蛋黃切下去，蛋液流在脆脆的吐司上，好吃到爆！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
烤盤墊一張油紙。吐司放油紙上 -
步驟 2/7
蛋黃和蛋清分開，這是加了白糖的蛋清準備打發（裝蛋清的盆子不能有一滴水）
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步驟 3/7
這是分離出來的蛋黃
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步驟 4/7
蛋清用打蛋器打至硬性發泡，就是打好的蛋清能立起尖尖角，盆子倒扣蛋清都不會掉下來。
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步驟 5/7
把打發好的蛋清塗在吐司上，儘量往邊緣塗點，烤出來好看。塗好後輕輕的在蛋清表層掏個洞
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步驟 6/7
妥妥的倒入蛋黃。
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步驟 7/7
預熱烤箱。上火150度下火130度，中層烤15分鐘。（具體的要根據自家烤箱火候來）當蛋清上色之後最好在旁邊看著，以防蛋黃烤熟透了就不好看也不好吃了。
釋出於 2018-07-04
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