火燒雲吐司
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雞蛋
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最近很火的火燒雲吐司，試做了一次，簡單好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛋白分離後，加白糖用打蛋器打發至乾性發泡，出現直立的尖尖就可以嘍。 -
步驟 2/7
吐司片上鋪好芝士片和火腿。
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步驟 3/7
蛋白泡泡放到擺好的吐司上，中間挖個坑，把蛋黃放進入。
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步驟 4/7
入烤箱。上下火210度20分鐘。還做了散蛋黃蛋白泡泡，和全蛋肉鬆的。
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步驟 5/7
新出爐的樣紙。
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步驟 6/7
再來張特寫。
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步驟 7/7
這是散蛋黃的。蛋白泡泡軟軟的，甜甜的，吃起來像棉花糖。
小貼士
1、蘋果和甜菜根直接慢點倒進杯子裡也是可以出現分層的，引流會更沒有規則，也很好看
2、順序可以更換，喜歡就好
釋出於 2019-02-13
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