家常小毛蟹
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吃五花肉了嗎
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毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，，含有多種維生素，螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
毛蟹買回家淡鹽水泡一個小時，用刷子清洗乾淨！ -
步驟 2/7
生薑大蒜子切成米
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步驟 3/7
熱鍋冷油，放入姜蒜粒炸出香味
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步驟 4/7
倒入鍋中，放入鹽燜兩分鐘
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步驟 5/7
再倒入料酒，小火燜十分鐘
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步驟 6/7
最後料酒差不多快燜蒸發完，就熟了
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步驟 7/7
慢慢享用香噴噴的毛蟹吧！
小貼士
1.想吃膏多的螃蟹要挑選母的，想吃肉多的就挑選公的
2.螃蟹膽固醇高，有三高的朋友慎食，過敏者慎食
釋出於 2020-11-03
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