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家常小炒豆豉鮮藕
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pantry愛遲到

經常上些華麗麗的菜，倒是平時不會在家經常的吃，很多朋友小紙條說能不能介紹一些家庭常吃的菜，我覺得建議非常好，虛心接受。因此我會在慢慢更新中滲入一些家常小炒，這樣可以豐富大家餐桌和為忙碌快節奏生活提高些生活質量。

時間:10-30分鐘
食材
鮮藕 一節
豆豉醬 適量
蔥花 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮藕切片，切得均勻一些。
  • 步驟 2/4
    泡在冷水中，避免變黑氧化。
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱，倒入適量的油，放入蔥花和豆豉醬炒香。
  • 步驟 4/4
    大火放入藕片爆炒，倒入適量的生抽，鹽，炒至上色，翻炒1.2分鐘，加入雞精，翻炒勻即可出鍋。
小貼士

購買鮮藕建議買圓乎的那一節，長勢飽滿也比較好吃。

釋出於 2018-08-01
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