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家常小炒
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這類小炒是經常做的，關鍵是和鮮美，很下飯，特別適合夏季食用哦。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
豆腐乾 2塊
毛豆 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味極鮮 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。
  • 步驟 2/10
    將肉切片，用生粉、料酒、鹽醃製片刻。
  • 步驟 3/10
    毛豆先煮熟。
  • 步驟 4/10
    豆腐乾切好。
  • 步驟 5/10
    鍋中放油，油溫後加入薑片。
  • 步驟 6/10
    劃炒肉片。肉片泛白，基本熟為止。
  • 步驟 7/10
    加入豆腐乾。翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入毛豆和適量的水，味極鮮和鹽。
  • 步驟 9/10
    收汁就好了。
  • 步驟 10/10
    很鮮美，肉很嫩。
小貼士

肉片可以用刀背拍松哦。

釋出於 2022-07-08
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