Name: 泰式鮮蝦刺身
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 10只; 香菜 2根; 芹菜 2根; 薄荷葉 2片; 大蒜 1個; 小米椒 1根; 青檸檬 1個; 白醋 30g; 白糖 10g; 鹽 5g

泰式鮮蝦刺身

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歐陽

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泰式鮮蝦刺身一蝦兩吃

時間:10-30分鐘

食材

鮮蝦 10只

香菜 2根

芹菜 2根

薄荷葉 2片

大蒜 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鮮蝦十隻洗淨瀝水
步驟 2/9

鮮蝦去頭去殼去蝦線蝦頭一定留著
步驟 3/9

鮮蝦開背擺盤
步驟 4/9

準備好香菜2根芹菜2根薄荷葉2片青檸檬一個大蒜一個小米椒一根而後洗淨剁碎一定越碎越好
步驟 5/9

準備白糖10克鹽5克白醋三十克青檸檬一個
步驟 6/9

將剁好的香菜芹菜薄荷葉大蒜小米椒放入碗中加入白醋白糖鹽青檸檬汁
步驟 7/9

將準備好的汁水均勻鋪在鮮蝦上即可
步驟 8/9

可以適當擺盤這樣菜更加色鮮味美
步驟 9/9

不用的蝦頭千萬不要浪費裹上面粉和蛋清熱油炸上兩分鐘即可

小貼士

無

釋出於 2024-05-21

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