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火鍋魚
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山薇騰

鮮活的大鰱魚，收拾乾淨，不必煎制，直接放到電鍋中煮，味道非常鮮美。加幾朵香菇、幾片白蘿蔔，既豐富了火鍋魚的口感，也增加了營養。

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚 1500g
幹香菇 適量
鹽 適量
白蘿蔔 適量
豆瓣醬 適量
蔥薑蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    幹香菇洗乾淨用冷水浸泡
  • 步驟 2/13
    鰱魚去腮去腸去鱗洗乾淨
  • 步驟 3/13
    切好蔥薑蒜
  • 步驟 4/13
    電鍋中加豆瓣醬
  • 步驟 5/13
    新增浸泡好的香菇，適量水
  • 步驟 6/13
    新增蔥薑蒜
  • 步驟 7/13
    放入鰱魚
  • 步驟 8/13
    蓋上鍋蓋通電煮
  • 步驟 9/13
    大火燒開鍋，調至小火煮
  • 步驟 10/13
    利用煮魚的時間將白蘿蔔洗乾淨切成稍微厚些的片
  • 步驟 11/13
    鰱魚煮至8分熟，將白蘿蔔入鍋同煮
  • 步驟 12/13
    加適量鹽
  • 步驟 13/13
    煮熟即可享用
小貼士

1、調味品依據個人口味新增。

2、配菜依據個人偏愛選用。

3、煮至時間以食材熟為標準。

釋出於 2019-12-20
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