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蝦餃火鍋魚
7.4萬 熱度
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追風cloudy
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很久沒吃火鍋魚,所以嘴饞
時間:10-30分鐘
食材
草魚
2斤
蝦餃
1斤
萵筍
1根
土豆
1個
大蒜
4顆
大蔥
4根
花椒
40g
辣椒
50g
鹽
50g
豆瓣
50g
芡粉
100g
料酒
1勺
豆油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
先準備好所用的食材,蔥 蒜 土豆 萵筍切條,蝦餃用水浸泡
步驟 2/7
草魚洗淨放入澱粉 雞蛋和鹽醃製十分鐘
步驟 3/7
油鍋燒臘讓入魚肉炸至兩面金黃備用
步驟 4/7
在重啟油鍋放入蔥蒜鹽 辣椒和豆瓣醬炒香
步驟 5/7
倒入半鍋清水燒開後,在放些豆油和料酒,在放入蝦餃和菜燒開
步驟 6/7
把煎好的魚
步驟 7/7
最後加入蔥花和雞精即可品嚐
小貼士
一定用開水活面
釋出於 2018-07-05
64
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