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蝦餃火鍋魚
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追風cloudy

很久沒吃火鍋魚,所以嘴饞

時間:10-30分鐘
食材
草魚 2斤
蝦餃 1斤
萵筍 1根
土豆 1個
大蒜 4顆
大蔥 4根
花椒 40g
辣椒 50g
50g
豆瓣 50g
芡粉 100g
料酒 1勺
豆油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好所用的食材,蔥 蒜 土豆 萵筍切條,蝦餃用水浸泡
  • 步驟 2/7
    草魚洗淨放入澱粉 雞蛋和鹽醃製十分鐘
  • 步驟 3/7
    油鍋燒臘讓入魚肉炸至兩面金黃備用
  • 步驟 4/7
    在重啟油鍋放入蔥蒜鹽 辣椒和豆瓣醬炒香
  • 步驟 5/7
    倒入半鍋清水燒開後,在放些豆油和料酒,在放入蝦餃和菜燒開
  • 步驟 6/7
    把煎好的魚
  • 步驟 7/7
    最後加入蔥花和雞精即可品嚐
小貼士

一定用開水活面

釋出於 2018-07-05
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