火鍋中,最喜歡的是海鮮類的火鍋,相對於牛羊肉的火鍋,海鮮火鍋更清淡,易於人體吸收。這款火鍋中用到的食材都是用魚肉製作的:魚餃,魚冊,魚面。魚餃子:皮是用魚肉做的,餡是豬肉和魚肉混合的。魚冊:皮是用魚肉做的,包裹上豬肉和魚肉,以及香菇絲,香芹,胡蘿蔔等。魚面:是用魚肉製作的。
吃的時候可以蘸魚露。