首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
魚頭火鍋
9.2萬 熱度
36 收藏
場控男帝乘
關注
無論春夏秋冬任何季節魚頭火鍋都是不可或缺的!哈哈
食材
花鰱魚頭
一個,大一點的好肉多汁濃
蔥姜
些許
油
些許
花椒
20粒左右,最好是綠花椒
幹辣椒
6-8顆
黃酒
些許
鹽和味精
些許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
如圖做好放在一起備用
步驟 2/4
正反兩面撒鹽淋黃酒醃製15分鐘
步驟 3/4
鍋入油燒熱爆香蔥姜和花椒,然後把魚頭兩面煎一會兒(入鍋前把魚頭拎起來瀝一瀝水),內側多煎一會2-3分鐘
步驟 4/4
入開水,量:基本漠過魚頭,大火連續燒開2分鐘,加入一些鹽和少量的味精及黃酒,黃酒一定要少,轉小火燉20-25分鐘,湯色呈乳白色,收工!哈哈
小貼士
吃法:先吃魚頭再喝湯,然後再加點豆腐燉燉燙點蔬菜!消魂阿!營養健康又美噠噠!
釋出於 2019-02-16
43
相關菜譜
酸菜魚頭火鍋
花非洲的小白臉
1.2萬 熱度
124 收藏
魚頭火鍋
憂傷market
1.2萬 熱度
103 收藏
紅棗魚頭火鍋
KyouanSama
4.6萬 熱度
189 收藏
雄魚頭火鍋
驚恐fantastic
12.6萬 熱度
775 收藏
魚頭火鍋
土豆fastener
7.9萬 熱度
845 收藏
魚頭火鍋——冬季暖身
小蔡一碟寧攲自
7.1萬 熱度
13 收藏
鴛鴦剁椒魚頭火鍋
炯廝殉置遣
10.6萬 熱度
76 收藏
魚頭火鍋
嬌柔composite
10.4萬 熱度
56 收藏
經典鴛鴦魚頭火鍋
JOE
1.7萬 熱度
129 收藏
用剁椒煮魚頭火鍋 簡單又美味
冰雪七色花愛戀
11.8萬 熱度
12 收藏
鱅魚頭火鍋
龐院侖繳票
4.8萬 熱度
192 收藏
白菜魚頭火鍋
冷冷banquet
7.3萬 熱度
744 收藏
魚頭火鍋
語素emission
6.7萬 熱度
27 收藏
魚頭火鍋
最初的模樣班
6.5萬 熱度
93 收藏
三文魚頭火鍋
元春夢
5.4萬 熱度
126 收藏
鱖魚頭火鍋
危險男爵半香
10.5萬 熱度
7 收藏
魚頭火鍋
老師的初號機
6.9萬 熱度
791 收藏
魚湯火鍋
飛雪bribe
2.7萬 熱度
190 收藏
雞湯魚丸火鍋
所有thigh
3.9萬 熱度
129 收藏
菊花魚片火鍋
一燈大師
7.4萬 熱度
60 收藏
寫評論