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鱅魚頭火鍋
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魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。　　特色：鮮香滑嫩，回味無窮。是絕好的滋補品，尤其適合秋冬食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱅魚頭 1800g
豆腐 適量
鹽 適量
香芹 適量
番茄 適量
茶樹菇 適量
豬肉 適量
豬骨湯 適量
姜 適量
剁椒醬 適量
西生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好香芹，蔥，姜
  • 步驟 2/12
    茶樹菇洗淨，控幹水分
  • 步驟 3/12
    西生菜洗淨，控幹水分
  • 步驟 4/12
    魚頭去鱗，腮，切成4塊。
  • 步驟 5/12
    撒些鹽醃製一下。
  • 步驟 6/12
    將準備好的魚頭，茶樹菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，蔥，姜，剁椒醬準備好。
  • 步驟 7/12
    鍋中放入豬骨湯，加幾片豬肉，煮開
  • 步驟 8/12
    加入香芹，薑絲
  • 步驟 9/12
    放入茶樹菇
  • 步驟 10/12
    放入番茄煮開，加鹽調味。
  • 步驟 11/12
    放入魚頭，煮到魚眼睛變白色，即可食用，之後可隨意放入西生菜，豆腐食用。
  • 步驟 12/12
    嫩嫩的魚頭肉，蘸上剁椒，超級美味啊。。。
小貼士

魚頭煮熟就撈出食用，不要煮太久。

釋出於 2022-08-14
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