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魚頭火鍋
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語素emission

鮮美的魚頭，香辣的湯底。圍著朋友和家人，美味配溫情。

食材
魚頭 適量
花椒 適量
辣椒 適量
豆瓣醬 3大勺
豆腐 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋裡下油，多量。入魚頭半煎半炸，微黃撈起。
  • 步驟 2/4
    餘下熱油，加3大勺豆瓣醬，煸出紅油。下蔥薑蒜煸出香味。
  • 步驟 3/4
    撈出豆瓣醬渣子。下老豆腐煮開幾滾。
  • 步驟 4/4
    老豆腐帶湯倒入魚頭鍋內。大火燒開。煮一會。即可。撈完魚頭可涮各種火鍋食材。
釋出於 2019-02-23
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