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酥炸白條蝦
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credit孤獨

白條蝦是野生蝦，油炸好了外脆裡嫩，寶寶很喜歡。炸好的蝦可以連殼吃，很補鈣的。

時間:10-30分鐘
食材
白條蝦 250g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
麵粉 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    白條蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨瀝乾，
  • 步驟 3/10
    放入2小勺麵粉，
  • 步驟 4/10
    磕入一個雞蛋，
  • 步驟 5/10
    加鹽，料酒，
  • 步驟 6/10
    加點胡椒粉，一小勺植物油，二小勺清水，
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻，
  • 步驟 8/10
    鍋裡油7分熱，逐條放入白條蝦，
  • 步驟 9/10
    炸至兩面金黃色，
  • 步驟 10/10
    撈出控油即可上桌。
小貼士

1.炸脆些，可以連殼吃的。

2.也可以把麵糊調好再把蝦放入。

3.麵糊薄些比較好，我這個稠了些.

釋出於 2020-08-31
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