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酥炸小海蝦
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海風銥嘫懵懂

小海蝦不但含有豐富的蛋白質，因為帶皮吃，還是補鈣佳品。炸上一盤，酥脆鮮香，當零食吃也不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
小海蝦 300g
料酒 1小匙
姜 1塊
花椒粉 1/2小匙
麵粉 適量
鹽 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦洗淨。
  • 步驟 2/6
    加入料酒花椒粉鹽和薑片。
  • 步驟 3/6
    拌勻醃製10分鐘。
  • 步驟 4/6
    撒點麵粉拌勻。
  • 步驟 5/6
    入油鍋炸到金黃酥脆，撈出控油。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

麵粉不用太多，每個小蝦薄薄的裹一層就好。

釋出於 2022-06-16
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