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酥炸小海蝦
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月球上usage

春節--過年，小時候盼年盼的一天問幾遍，無非是小孩盼熱鬧盼吃食，這道黃金炸蝦，是老爸過年必備的菜，小海蝦或者小河蝦，炸到金黃酥脆，好看也好吃，在老爸炸蝦的時候我們已經饞涎欲滴的圍在鍋邊。兒時的記憶再腦海當中清晰可見，清晰到伸手可以抓到。但現在已不復當時，但是這道黃金小海蝦的味道還和當初一樣的好吃，過年一樣的還做給我的小妮吃，一起來吧。。。

時間:10-30分鐘
食材
小海蝦 200克
澱粉 1勺
麵粉 2勺
雞蛋 1個
水 適量
鹽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小海蝦洗淨。
  • 步驟 2/8
    加入鹽，麵粉，雞蛋。
  • 步驟 3/8
    用筷子拌勻。
  • 步驟 4/8
    鍋里加入花生油。
  • 步驟 5/8
    燒到七成熱，放入小蝦，要幾個幾個的往鍋裡放，一次放多了會炸不透。
  • 步驟 6/8
    炸到金黃，即可撈出控油。
  • 步驟 7/8
    裝盤，享用。
  • 步驟 8/8
    看酥脆的金黃小炸蝦。。
小貼士

炸酥就要小火慢炸，才會酥脆好吃。

釋出於 2018-10-25
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