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酸奶魔鬼蛋
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思詠

本是做給熊孩子吃的，自已竟沒忍住，拌醬的過程中就偷嘗幾口，那種細膩順滑在口中輕輕略過，沒有了普通水煮蛋的乾澀，沒有了煎蛋油膩，口味隨自已的喜好，略酸點，略辣點，加入酸奶油，加入黑胡椒，芥末醬，蛋黃醬，只要你喜歡。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
自制酸奶 2大勺
千島醬 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    將雞蛋在鍋中煮熟。
  • 步驟 3/8
    將煮好的蛋去殼對半切開。
  • 步驟 4/8
    將蛋黃小心挖出，加入千島醬。
  • 步驟 5/8
    再加入自制老酸奶
  • 步驟 6/8
    仔細將蛋黃壓碎並盡力調至細膩均勻
  • 步驟 7/8
    將調好的蛋黃醬裝入裱花袋中，儘量選一個大一點口的裱花嘴
  • 步驟 8/8
    在蛋白上隨意擠上蛋黃醬，即可食用。
小貼士

1自制的酸奶比較厚，如果是市售的普通酸奶，請減少用量

2蛋黃醬可隨自已的喜好，隨意新增適合自已的口味。

釋出於 2019-12-20
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