番茄蛋面
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奚笑天沙
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番茄蛋面這樣做才好吃!麵條爽滑湯汁香濃,一口氣吃兩碗
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備材料,番茄切小塊,香菇泡50g水,雞蛋打散 -
步驟 2/10
熱鍋後,放入雞蛋液,用筷子攪拌炒,炒至6分熟後盛盤備用
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步驟 3/10
放入番茄拌炒,加入鹽和糖拌勻
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步驟 4/10
倒入400ml水
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步驟 5/10
倒入香菇及香菇水,拌勻
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步驟 6/10
加入老乾媽拌勻
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步驟 7/10
在炒料時,同時另一鍋可煮水,等煮沸放入麵條
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步驟 8/10
放入炒過的雞蛋拌勻
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步驟 9/10
把麵條放進番茄蛋料裡,拌勻蓋上鍋蓋燜約30秒,讓麵條吸收湯汁入味
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步驟 10/10
盛碗開動!!
小貼士
麵條不要煮到全熟,這樣吸收湯汁後,麵條會過爛
釋出於 2020-08-27
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