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番茄燜面
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少年先瘋隊隊長

番茄雞蛋麵就經常吃了，那麼番茄燜面你有沒有試過呢，味道非常濃郁，是我的最愛

時間:10-30分鐘
食材
麵餅 2塊
番茄 1個
豬肉 100g
醬油 1勺
蠔油 1勺
油 1勺
鹽 1/2匙
糖 1匙
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    豬肉剁成碎末，番茄切塊，蒜剁蓉
  • 步驟 3/12
    鍋裡燒開水，放入麵餅煮散撈起備用
  • 步驟 4/12
    熱鍋下油，倒入肉末翻炒至變色，放入蒜末繼續翻炒
  • 步驟 5/12
    加入鹽，糖，蠔油，醬油調味
  • 步驟 6/12
    倒入番茄翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    加小許水煮至番茄軟爛
  • 步驟 8/12
    放入煮過的麵條
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋小火燜一分鐘
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻，直到麵條吸乾湯汁
  • 步驟 11/12
    美味的燜面就好了
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

面只需要煮散就可以撈起了，千萬別煮太軟了，會影響口感

釋出於 2019-12-04
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