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酸辣番茄燜鯽魚的做法

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有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下，沒啥胃口，吃飯就會成為負擔呀？來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧，好簡單的一個家常菜，第一次用韓式辣椒醬調味，感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美，嫩嫩滑滑的，電飯煲裡的飯自不然的就給秒殺了。

時間:10-30分鐘

食材

鯽魚 1條

蕃茄 3個

黃豆芽適量

香菜適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備鯽魚等材料
步驟 2/9

鯽魚用油兩面煎至稍黃，盛起待用
步驟 3/9

原鍋再下點油，爆香姜、蔥、蒜頭
步驟 4/9

下蕃茄塊稍炒一下
步驟 5/9

後下韓式辣椒醬，加入適量的水，約1.5碗
步驟 6/9

煮沸後下鯽魚與黃豆芽
步驟 7/9

加蓋小火燜煮
步驟 8/9

待鯽魚燜透後下其他調味料煮均勻
步驟 9/9

下香菜，即可關火上碟

釋出於 2020-07-15