菌菇燜草魚的做法 - 菌菇燜草魚的做法的做法,菌菇燜草魚的做法怎麼做好吃,菌菇燜草魚的做法的家常做法 - 京細菜譜

菌菇燜草魚的做法

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我家真是離不了魚，今天又有草魚燜菌菇。味兒好不好，家人喜歡才重要。有喜歡這個配法的朋友，調味料你們按自己個人的口感再調整一下哦，送上先家常小菜就這麼上來了。

時間:10-30分鐘

食材

草魚段 500克

菌菇 1份

醬油適量

色拉油適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好所用的食材。
步驟 2/10

草魚塊洗淨，用適量細鹽醃再備用。
步驟 3/10

熱鍋加油，薑片下鍋爆香。
步驟 4/10

將魚塊沖洗控水好後下鍋。
步驟 5/10

煎制好後加入適量料酒醬油。
步驟 6/10

再加入適量清水燜煮至魚微入味。
步驟 7/10

同時也將魚鰾下鍋同煮至出味
步驟 8/10

最後將菌菇改刀下鍋，再煮五分鐘即可。
步驟 9/10

再把青蒜段下鍋提鮮提色即可。
步驟 10/10

這樣子一份鮮味十足的菌菇燜草魚完成。

小貼士

煎魚的時候如有粘鍋，也不要怕那就煎制一面就可以，調味料及湯水一加入，湯底一開，那魚自然就不會粘鍋了。

釋出於 2020-07-16