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番茄燜雞胸肉
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亦菡砌

番茄燜雞胸肉,口感鮮香又入味,米飯都不夠吃了

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 300g
番茄 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
九層塔 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材：番茄、香草醃好的雞胸肉、九層塔。
  • 步驟 2/8
    將番茄切塊，調好番茄醬。
  • 步驟 3/8
    燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃好的雞胸肉放入。
  • 步驟 4/8
    煎好一面反轉再煎另一面至熟後盛起。
  • 步驟 5/8
    鍋裡繼續倒入少許橄欖油，放入番茄大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    倒入調好的番茄醬略煮。
  • 步驟 7/8
    將煎好的雞胸肉放入。
  • 步驟 8/8
    放入適量的鹽與胡椒粉，再放入九層塔略攪拌均勻即可熄火。
小貼士

雞胸肉提前用香料醃好容易入味，煎的時間不要過長以免肉變柴。

釋出於 2020-02-11
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