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豆瓣番茄蛋湯
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雁柏穿越水影
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為了配豆瓣鹹肉飯做的湯,本來是做番茄蛋湯的,後來剩了豆瓣就一起加進去了,顏色好鮮豔哦!
時間:10分鐘內
食材
蠶豆子
80g
雞蛋
1個
番茄
1個
色拉油
適量
鹽
適量
雞精
適量
香油
幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
新鮮蠶豆剝去外皮
步驟 2/10
番茄切片備用
步驟 3/10
雞蛋打散備用
步驟 4/10
起油鍋,放入豆瓣、番茄翻炒
步驟 5/10
加入多點水
步驟 6/10
加點醋
步驟 7/10
水煮開後放入蛋液
步驟 8/10
用鍋鏟輕輕推開
步驟 9/10
再次煮開後加入雞精
步驟 10/10
淋上香油即可出鍋
小貼士
根據自己的喜好調整配料!
釋出於 2023-06-05
276
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