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涼拌金針菇
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驚慌hoe

冬天了，可心裡對於涼拌菜始終是難捨難分，不敢忘卻。金針菇帶有特殊的清香味道，口感嬌嫩，我們習慣於用它來涮火鍋吃，但金針菇的命運不止是涮火鍋一事，還有更多的美味吃法。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
油 適量
醬油 適量
紅辣椒 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金針菇切掉根部。
  • 步驟 2/5
    把金針菇用開水快速焯燙，撈出控水。
  • 步驟 3/5
    調入醬油拌勻入味。
  • 步驟 4/5
    炒鍋裡倒入油，放進小蔥末和紅辣椒碎炒成香辣油。
  • 步驟 5/5
    把香辣油趁熱潑在金針菇上，拌勻即可。
小貼士

無

釋出於 2019-12-23
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