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過年要做啤酒黃金粟子雞

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瓷匪謝空切

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小時候，每到過年，媽媽總會做各種雞的美食，印像最深的還是和粟子的搭配，好吃到爆，一上桌就會被一搶而空，今天讓媽媽休息，我來還原這道我們家的美味

時間:30分鐘-1小時

食材

雞塊 500g

栗子 250g

冬筍 100g

菌菇 30g

彩椒 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好美的電磁爐和食材
步驟 2/13

雞塊放入鍋中,啟動煮湯功能
步驟 3/13

水沸後去除浮沫
步驟 4/13

加入油,栗子和冬筍, 紅辣椒
步驟 5/13

關鍵點來了,加入一罐的啤酒,不僅去腥而且非常香
步驟 6/13

關鍵點來了,加入一罐的啤酒,不僅去腥而且非常香
步驟 7/13

加入生抽,老抽
步驟 8/13

火力開到2100
步驟 9/13

蓋上鍋蓋煮
步驟 10/13

菌菇洗乾淨切刀
步驟 11/13

彩椒洗乾淨切塊
步驟 12/13

煮半小時後至水差不多幹加入菌菇,彩椒,加入鹽和冰糖繼續煮幾分鐘上色
步驟 13/13

成品

小貼士

油沒有進行炒制,更健康

釋出於 2024-10-13