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黃金蜜汁雞柳
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燕殺戮橫行

黃金蜜汁雞柳,用蜜汁味的烤肉料醃製雞柳,味道真的是沒的說,是我家最喜歡的烤肉料之一,網上買的黃金面包糠,配上鮮嫩的雞胸肉,這一黃金組合,真是絕配! 酥脆金黃的外皮,裡面是蜜汁料醃製的雞肉,蘸上番茄醬,誰能抵擋住它的誘惑?你能嗎?我是抵擋不住的!

食材
雞胸肉 400g
炸油 適量
黃金面包糠 適量
雞蛋 2個
玉米澱粉 適量
蜜汁烤肉料 30g
30g
薑絲 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好醃雞柳原料;
  • 步驟 2/10
    雞胸肉洗淨去掉筋膜,切成條狀;
  • 步驟 3/10
    放入薑絲,蜜汁烤肉料和水攪勻,放入雞柳中拌勻,蓋保鮮膜放冰箱裡冷藏過夜;
  • 步驟 4/10
    醃製好的雞柳取出,去掉薑絲;
  • 步驟 5/10
    把澱粉,雞蛋,麵包糠準備好;
  • 步驟 6/10
    雞柳在澱粉裡滾一下,再過一下蛋液,最後沾滿面包糠;
  • 步驟 7/10
    依次把所有雞柳都裹好;
  • 步驟 8/10
    炒鍋燒熱放油,油燒至溫熱約160度,放入雞柳炸至金黃色;
  • 步驟 9/10
    撈出控油;
  • 步驟 10/10
    晾涼後即可食用!(我用的是電磁爐,160度,1000瓦)
小貼士

1.雞柳一定要醃製入味才好吃,油炸溫度不宜過高,以免外面炸焦了裡面還沒熟;

2.油炸食品儘量少吃,熱量高,偶爾吃一次也無妨。

釋出於 2022-11-03
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