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蜜汁雞翅
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肖申克

雞肉性平，是蛋白質含量最多的動物食品，雞肉還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，同時吃雞肉既能增強體質，又不會使人過度肥胖，所以烤雞翅就成了我的最愛了。吃慣了奧爾良烤雞翅，來一份蜜汁雞翅也是不錯的，甜甜的，好好吃~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 11個
蜜汁醃料 20g
花生油 適量
蜂蜜 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞翅洗淨，用清水泡至2小時，去除雞翅的血水和腥味
  • 步驟 2/15
    瀝乾水分，正面和背面各切兩刀
  • 步驟 3/15
    加入蜜汁醃料
  • 步驟 4/15
    用手抓均勻
  • 步驟 5/15
    裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏醃製2小時以上，冷藏一晚上效果更佳
  • 步驟 6/15
    烤盤鋪一張錫紙，刷上花生油
  • 步驟 7/15
    按照1:1的比例調出蜂蜜水
  • 步驟 8/15
    將醃好的雞翅均勻的擺放烤盤上
  • 步驟 9/15
    再刷上醃料汁
  • 步驟 10/15
    均勻的撒上芝麻
  • 步驟 11/15
    烤箱預熱220度，中層，上下火烤10分鐘後取出，刷上一層蜂蜜水，再入烤箱繼續烘烤10分鐘
  • 步驟 12/15
    取出翻面刷蜂蜜水
  • 步驟 13/15
    撒上芝麻
  • 步驟 14/15
    繼續烘烤10分鐘至兩面金黃
  • 步驟 15/15
    香噴噴的雞翅出爐哦~
小貼士

1.雞翅上有水分，所以調料可以直接加入，不用再額外加水啦；

2.刷上一層蜂蜜水烤出來的雞翅更香甜哦；

3.雞翅上正反面各切兩刀以便更加入味。

釋出於 2019-11-25
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