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蜜汁雞翅
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向夏狂影秋風

吃習慣了可樂雞翅,不妨試試這款蜜汁雞翅吧,不一樣的感覺。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 10個
蜂蜜 20g
冰糖 10g
檸檬汁 半個
生抽 少許
老抽 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨瀝乾水分,用牙籤插幾個小眼方便入味,但不建議用刀切幾道口,因為切開後肉露出來口感就柴了。加入適量的鹽和半個檸檬汁混合均勻後按摩片刻,然後醃製2小時。
  • 步驟 2/6
    將醃好的雞翅放入鍋中小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/6
    然後加入適量的清水大火煮開。
  • 步驟 4/6
    加入冰糖,生抽,老抽繼續小火燜煮。
  • 步驟 5/6
    等到湯汁濃稠時加入蜂蜜,大火收汁。
  • 步驟 6/6
    湯汁濃稠即可。
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-16
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