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茄汁燴花菜
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蘭平狗狗oo

酸酸甜甜，適合春天的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 500g
番茄 150g
油 50ml
鹽 1勺
糖 1勺
生抽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜花洗淨掰小塊。
  • 步驟 2/5
    番茄去皮剁蓉。
  • 步驟 3/5
    鍋內加水燒開，灑少許鹽，倒入菜花焯熟濾水備用。
  • 步驟 4/5
    熱油鍋下番茄蓉熬汁，用鹽和白糖調味。
  • 步驟 5/5
    倒入瀝乾水的菜花翻炒至沾滿番茄汁，生抽調味，收火裝盤。
小貼士

番茄兩頭切十字架，放入開水中燙三分鐘，這樣很方便就可去皮了。

釋出於 2019-08-22
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