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鐵板蝦
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接著上一道鐵板蝦,好吃又易做,幾分鐘就可以搞定了。
時間:10分鐘內
食材
蝦
300g
洋蔥
50g
醬油
適量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將蝦洗淨剪須線,用鹽醃製一會兒。
步驟 2/7
剪1片錫紙,先將洋蔥鋪在下層。
步驟 3/7
再將蝦鋪在上層,淋上幾滴油和醬油後將錫紙包起來。
步驟 4/7
鐵板放煤氣爐上,刷層薄油,用大火燒至起煙。
步驟 5/7
把鐵板移到木板上,把錫紙包放到鐵板上。
步驟 6/7
蓋上蓋子,燜2分鐘。
步驟 7/7
2分鐘後開蓋即可。
小貼士
明確的說這道鐵板蝦是燙熟的,但前提是鐵板一定要燒的夠熱,起煙才行哦。
釋出於 2020-08-27
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