腐乳澆汁西蘭花
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智障小哥_
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這個菜我也是第一次做，靈感一現的產物，哈哈！現在就喜歡把吃過的食材琢磨著變個吃法，好髮菜菜啊，真的是充分調動起了腦細胞啊！再說，這個菜出來的味道讓我很驚喜，我真的沒想到效果會這麼好，味道這麼協調，可以當冷盤吃，很棒，西蘭花別焯太熟，保留點口感爽脆最贊啦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
西蘭花洗淨後撕成小朵備用； -
步驟 2/5
胡蘿蔔去皮切成半圓片備用；
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步驟 3/5
鍋中燒熱開，下西蘭花和胡蘿蔔焯熟，瀝乾，焯的時候可以下一點油鹽；
-
步驟 4/5
調腐乳汁，把泡腐乳的水和腐乳塊充分混合，加入白糖和炒香的白芝麻和香油再勻即可！
-
步驟 5/5
把胡蘿蔔圍邊，西蘭花居中，把調好的汁澆到西蘭花上即可！
小貼士
西蘭花容易長小蟲子，最好先泡十分鐘淡鹽水再處理乾淨。焯的時候下油鹽，色彩更好味道也好！
釋出於 2019-09-16
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