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茄汁西蘭花
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咀藝瘸粕靜

輸入菜譜內容，最多可輸入1000箇中文漢字西蘭花和西紅柿都含有豐富的維生素C，都是保健美容佳品，西蘭花礦物質含量也極其豐富，對於延緩衰老很有好處。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
西紅柿 350g
油 適量
鹽 適量
蒜薹 適量
鮑魚汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西紅柿去皮後切塊
  • 步驟 2/9
    西蘭花切成小塊後放開水裡斷生
  • 步驟 3/9
    撈出來瀝乾水分放盤子裡
  • 步驟 4/9
    油鍋微熱，把蒜蓉放鍋裡爆香
  • 步驟 5/9
    加入西紅柿慢慢炒
  • 步驟 6/9
    把西紅柿炒出汁來
  • 步驟 7/9
    等西紅柿完全炒成汁，加入適量的鮑魚汁
  • 步驟 8/9
    繼續炒2分鐘後加鹽調味，關火
  • 步驟 9/9
    把西紅柿汁淋到西蘭花上即可
小貼士

西紅柿要去皮，這樣吃起來不影響口感。

釋出於 2022-12-01
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