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茄汁西蘭花意粉
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語素emission

意粉我比較喜歡吃。如果老公不在家的話我自己都會煮上一份，那樣裡面又有主食又有菜，就懶的再炒菜的了，所以我覺得好吃又省事的，這次看到家裡有西蘭花就加點進去，顏色搭配的很漂亮，而且口感也很好。

時間:10-30分鐘
食材
意粉 100g
西蘭花 100g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
洋蔥 適量
大蒜 適量
豬肉末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    意粉放入鍋中煮，水中加少許鹽，煮10分鐘。
  • 步驟 2/9
    煮好的意粉上面撒一層食用油。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香蒜米和洋蔥碎。
  • 步驟 4/9
    加入少許肉末炒至變白，加適量開水。
  • 步驟 5/9
    番茄丁倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/9
    西蘭花掰成小段洗淨後倒入鍋中。
  • 步驟 7/9
    淋入適量番茄醬。
  • 步驟 8/9
    加適量鹽調味。
  • 步驟 9/9
    把之前煮好的意粉倒入鍋中跟菜翻拌均勻即可。
小貼士

煮意粉的時候加點鹽可以讓意粉更筋道。

最後把意粉倒入鍋中跟菜翻拌均勻即可，不用炒太久了。

釋出於 2019-08-26
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