jxcaipu logo
鮑汁蒸杏鮑菇
5.8萬 熱度 755 收藏
純白夢楓

杏鮑菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美。　花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四；美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢！

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 150g
西蘭花 150g
枸杞 3g
油 適量
鹽 適量
鮑魚汁 適量
胡椒粉 適量
白糖 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料。
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇洗淨切片。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入高湯，鹽，胡椒粉，白糖調味燒開。
  • 步驟 4/9
    放入杏鮑菇焯一下撈出。
  • 步驟 5/9
    再放入西蘭花焯熟撈出。
  • 步驟 6/9
    把焯好的杏鮑菇放入碗中。舀入調好味的高湯。
  • 步驟 7/9
    上鍋蒸10分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    鍋中加入高湯，枸杞，鮑汁燒開，淋入水澱粉。
  • 步驟 9/9
    淋入擺好盤的菜碼中。
小貼士

杏鮑菇一般人群均可食用。

釋出於 2019-09-16
78
相關菜譜
寫評論